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          毒素是指生物體所生產出來的毒物，這些物質通常是一些會干擾生物體中其他大分子作用的蛋白質。按照生物在生長代謝過程中產生的對宿主細胞有毒化學物質（生物毒物）來說，有蛋白毒素和非蛋白毒素。包括植物毒素、細菌毒素、動物毒素和真菌毒素四類微量毒素侵入機體后即可引起生物機能破壞，致使畜禽中毒或死亡。毒害作用取決于毒素的類型、劑量和侵入機體的途徑等。按照內外毒素來說，外毒指外在環境的環境污染帶來的有害物質，如空氣污染（汽車尾氣、工業廢氣、塵埃等）；水污染（工業及生活污水等）；食品污染（農藥、化肥、食品深加工等）；化學藥品的毒副作用；病原微生物（細菌、病毒等）。環境中的有害物質通過不同途徑進入動物體，毒害動物的身體。內毒指動物體內在糖、蛋白質、脂肪代謝過程中產生的廢物不斷堆積所產生的毒。代謝的廢物產生的有害產物有如乳酸、酮酸、尿酸、自由基等；還有體內的多余脂肪、老舊壞死細胞等。

上述有害物質，在正常情況下，動物體有能力加以化解和排除，維持健康。一旦平衡被打破，體內毒素得不到及時清除而不斷累積，動物體則進入亞健康狀態，進而引發多種疾病。而疾病也是產生毒素的一個源頭，為什么這樣說呢？

在豬場中我們常常看到豬皮膚發紫的現象，而這一現象經常發生在身體的末端，如耳朵、腹下、屁股等部位，也有時會是全身性的，這是血液循環障礙的外在表現，往往是疾病引起的，所以發現豬的皮膚發藍，那就要考慮是豬生病了。皮膚發黃也是常見的現象，其原因也有幾種。第一種原因是黃色色素的影響，在使用配合飼料的時代，這種情況很少見。第二種情況是皮膚滲出物的顏色，仔豬滲出性皮炎前期的皮膚顏色是黃色的。第三種情況是黃疸豬，仔豬感染附紅細胞體、弓形體病后皮膚的顏色是黃色的。而出現這些癥狀，都是豬發出的信號，他們處于蓄積毒素狀態。

在配合飼料的大時代下，很多豬場容易忽視霉菌毒素的存在，特別是在玉米源頭上已經產生霉變的情況，豬場是不可能控制到的，還有陰雨天配合飼料儲存發生霉變的，眼觀是難發現的，所以常被豬場忽視。霉菌毒素是什么呢？他到底對豬場有哪些影響呢？霉菌毒素（又稱真菌毒素）真菌產生的毒素。麥角菌分泌的麥角毒素畜禽食之即致病，但某些麥角制劑用作子宮收縮劑。黃曲霉毒素有較強的致畸性，是雙呋喃香豆素的衍生物，已經確定17種化學結構類似物，其中毒性最強的毒素B1的結構式是：黃曲霉毒素作用于脫氧核糖核酸(DNA)，與嘌呤堿基生成加成物，從而抑制復制和轉錄，并由于DNA模板的改變可引起突變率增加，從而導致畸變。豬群體內存在霉菌毒素將對豬場的生產性能有影響，輕微出現嘔吐，嚴重的導致母豬流產、公豬性欲下降、精液質量低下（密度降低、死精）、受精率降低、母豬配不上種、產仔數低下、新生仔豬或者后備母豬陰部紅腫、商品豬生長速度緩慢，最嚴重的是肝臟、腎臟器官受損，導致機體代謝紊亂，免疫力降低，發病率提高，這將關系到豬場的經濟效益。

而藥物濫用也與毒素體內蓄積有一定關系，濫用藥物保健，大量使用復配、違禁藥物成為臨床獸醫的殺手锏，豬體內的耐藥菌株已越來越嚴重，臟器蓄毒損傷成普遍情況；以提高乳、仔豬料檔次為幌子，血漿蛋白粉、血球蛋白粉、腸膜蛋白粉等無不攜帶大量各種病原的同源動物屠宰廢棄物開始入侵；在以降低成本為目的的強烈意欲下，盲目大量使用境內外肉骨粉等屠宰下腳料；以電子垃圾、廢銅爛鐵為原料生產的硫酸銅、硫酸鋅等富含各種極有害重金屬或稀有金屬的超毒垃圾，以低成本優勢迅速成為市場主導產品。藥物、微量元素極易導致豬群體內蓄積毒素和中毒。比如豬銅中毒病例多數表現為黃疸，胃底粘膜嚴重出血、潰瘍、糜爛、甚至死亡；豬砷中毒主要表現劇性胃腸炎癥狀，病豬劇烈腹痛、口吐白沫，流涎、嘔吐、齒齦黑紫色。出現腹瀉，糞便帶血，有蒜臭味，有時混有黏液，隨后精神沉郁，站立不動，肌肉震顫，步態蹣跚，共濟失調，麻痹衰竭而死。慢性者，消瘦和全身虛弱，被毛粗亂，易脫落，持續性腹瀉，黏膜潮紅或黃染，食欲不振，四肢末梢冷厥，后肢麻痹，昏迷而死。同樣也是制約養豬成本居高不下的原因之一。

此外，“地溝油”、“毒膠囊”、“三聚氰胺奶粉”、“瘦肉精”等毒害食品無處不在，對豬“三致”危害越來越嚴重。環境的惡化，水源的污染隨處可見，環境的毒害不容小視。以上的種種情況導致內臟器官受損、毒素蓄積、免疫力下降、造成豬群亞健康狀態。

豬群亞健康的主要表現：種豬群黑眼圈、淚斑、懷孕后期慢食、便秘、產程長、乳少、流產、死胎等；哺乳豬出現的情況是新生仔豬瘦弱、顫抖、拉稀、喘氣、關節炎、有健壯豬猝死現象等；保育豬出現消瘦、喘氣、流涕、發燒、慢食、死淘率高、有健壯豬猝死現象等；育成豬出現發燒、慢食、消化不良、流涕、咳嗽、生長不良、有健壯豬猝死現象等。

常常會聽到：我的豬為什么越打針越死呢？其實，抗菌藥和解熱藥都要通過肝臟氧化、還原、脫氧、結合、水解解毒，同時許多藥如氨基糖苷類、頭孢菌素類、氟喹諾酮類、磺胺類、多粘菌素等本身就具有腎毒性。在有霉菌毒素中毒癥時，肝腎功能已經損傷，抗菌藥與解熱藥會加重肝腎的損傷。豬最終死于肝腎功能衰竭。另外病情嚴重的豬，體內存在的病原菌數量多，采用大劑量藥物“轟炸”，意欲“一舉殲敵”，快速、徹底殺滅病原體，這種戰略無可非議，卻忽略了另一方面，即各種病菌致病是其所產生的毒素，而這些毒素是在病菌或細胞死亡后釋放出的，這些毒素加重了病情，加速了豬的死亡。

當了解了毒素與豬群健康密切相關后，我們要高度關注毒素的來源，從源頭進行防控，從豬群體質基礎進行著手，修復已經處于中毒狀態的豬群，那么如何來實現這一操作呢？

首先，加強管理，改善環境環境。從水源上進行凈化處理，使豬群有潔凈的水飲用，嚴格控制飼料的品質，杜絕飼料霉變，保證豬欄舍通風，及時清除糞便，防止豬群氨氣中毒。

其次，減少或者科學使用抗生素藥物進行保健。抗生素等化學藥物濫用是造成豬群肝腎損傷的主要原因之一，肝腎是豬群解毒排毒最重要的臟腑，肝腎損傷最終引起母豬排毒解毒障礙。因此，科學使用抗生素的變得尤為重要。

最后，通過平衡營養來排毒解毒、保肝護腎，進而提升體質，消除免疫抑制。制梅速是由具有保肝、健腎、解毒、促代謝、提高免疫力的十幾味中草藥的提取物組成，如水飛薊、枸杞、豬苓、茯苓、澤瀉、黃柏、黃芩、黃芪、車前草等。其原料中就含有多種清熱解毒的中草藥，提制獲得的產品中包含了多糖、皂苷、黃酮和多酚等多種植物功能小分子物質。其中的皂甙含有大量的生物活性的糖醛酸，能加速肝臟解毒的過程，減輕肝臟解毒的負擔；糖醛酸與毒素的結合物極易溶于水，有利于毒素從腎臟排出。茶多酚、黃酮為天然抗氧化因子，同時能提高機體酶類抗氧化劑水平，幫助機體清除自由基，降低“異物”毒素對肝腎等器官的損傷，增強肝腎自身解毒、排毒能力。植物多糖能補氣血，修復機體受損的免疫系統，促進機體免疫功能的發揮，提高機體免疫力，有效緩解病毒性疾病對豬的危害，同時有效消除免疫抑制。

總而言之，毒素的來源錯綜復雜，對于機體的作用程度千差萬別，只有我們了解毒素作用產生原因、造成機體的危害以及攻克毒素的具體方案措施，才有可能讓豬群真正的健康起來，還豬場一片安寧。